Qui n’a pas déjà vu ce message écologique qui conseille de ne pas imprimer un mail ou un document. Cette éco-attitude prônée depuis le milieu des années 2000 vous a peut être poussée à ne pas imprimer un email, un fichier Word ou encore une page web. Et il faut...
Par Ivan Vautier INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : • 1 belle joue de boeuf cuite comme un bourguignon, cuisson bien confite • ½ oignon doux ciselé finement • 1 cuillère de moutarde de Dijon • 50 g de beurre • 12 cercles de foie gras d’1 cm de diamètre (épaisseur 5 mm) •...
Par Elodie Deleu L’association fut créée en 2011, sous le nom de Rhezhome, suite au décès de Mathilde, 10 ans, atteinte d’une leucémie, afin d’apporter aux familles d’enfants malades des informations pratiques par le biais d’un site internet.L’Association a depuis...
Pâtisserie Alban Guilmet à Caen CRÈME D’AMANDE À L’ORANGE : •Beurre pommade : 63 g •Sucre glace : 63 g •Amandes en poudre : 63 g •Farine : 7 g •Cointreau concentré 60° : 5 g •Zeste d’orange : 10 g •OEufs : 38 g PROGRESSION : •Ramollir le beurre et le mettre dans une...
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